トップページ > ビタミンランキング

ビタミンランキング


 食品に含まれるビタミン栄養素のランキング一覧です。
 ビタミン栄養成分としてカテゴライズされるA・B・C・D・E・K群に分けた比較にも御覧下さい。

【食品群の選択】

ビタミンの選択
【脂溶性ビタミン】

【ビタミンA群】

【ビタミンD群】

【ビタミンE群】

【ビタミンK】群
【水溶性ビタミン】

【ビタミンB群】

【ビタミンC群】






『ビタミンランキング』の解説


 ビタミン栄養成分にも以下の様な種類があり、栄養素としての効果・効能が異なります。
 『ビタミンランキング』では、単一の栄養素ではなく、各ビタミン群などでまとめた複数の栄養素を対象として食品の比較が出来ます。
 例えば、ビタミンA群の多い食品は何か、ビタミンB群の多い食品は何か、といった比較が可能です。

【脂溶性ビタミン】
  • 【ビタミンA群】β-カロテン当量、レチノール活性当量
  • 【ビタミンD群】ビタミンD
  • 【ビタミンE群】α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロール
  • 【ビタミンK群】ビタミンK

【水溶性ビタミン】
  • 【ビタミンB群】ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン
  • 【ビタミンC群】ビタミンC

 『ビタミンランキング』での比較は、登録済みの全食品における各ビタミン栄養成分の最大値を100%とし、その最大値に対して各食品に含まれる各ビタミン栄養成分の割合を計算します。
 そして、各食品ごとにビタミン選択パネルでチェックした各ビタミン栄養成分の割合を加算した値を、ビタミンのスコア(pt、ポイント)として比較しています。

 例えば、とある食品に含まれるビタミン栄養素の割合が以下の場合、ビタミンスコアの合計は95ptとなります。
 ・ビタミンB1 = 30% → 30pt
 ・ビタミンB2 = 50% → 50pt
 ・ビタミンC = 15% → 15pt






ビタミンランキングの操作パネルの画像
【リセット】ボタン
 設定を初期状態に戻します。(ページの再読み込み)
 ブラウザにキャッシュされた古いファイルの更新にも御利用下さい。

【Help】ボタン
 ページの解説へジャンプします。

【食品群の選択】
 ビタミンランキングで対象とする食品群(グループ)を選択します。
 「ALL」は登録済みの全ての食品(全食品群)を対象とし、デフォルト(既定値)では「ALL」になってます。
 ビタミンランキング一覧では、上位100食品まで表示しますが、食品群によっては食品数が100に満たないモノもあります。この場合、食品データの無いグラフテーブルエリアは空白文字で表示されます






ビタミン選択パネルの画像
【ビタミンの選択】パネル
 比較対象とするビタミンを選択します。
 単一、または複数の選択が可能です。

【全選択】ボタン
 全てのビタミン栄養成分を選択します。

【全解除】ボタン
 全てのビタミン栄養成分の選択を解除します。





ビタミンランキングのグラフの画像
【ランキンググラフ】

【トップへ戻る】ボタン
 ページトップへジャンプします。

【順位/食品数】表示
 選択した食品群とビタミン栄養成分を元に計算したビタミンスコアの順位を表示します。

【ポイント】表示
 ビタミンスコアのポイントを表示します。
 単位はpt(ポイント)です。